蔡谟的蟹事

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据史料载，魏晋南北朝时期，吃蟹的风气盛行，尤其是在南方。当时人们用各种调料来烹饪螃蟹，如酒、醋、盐、糖、花椒、辣椒等，甚至还有用蟹肉和蟹黄塞在蟹壳内、涂上面粉制成的食品，称之为“蟹”，也叫“芙蓉蟹”或“蟹匣子”。

相比起来，北方别说闲来吃蟹了，许多人或连螃蟹长什么样儿都不知道。在《世说新语》中，东晋司徒蔡谟渡江南下，看到蟛蜞，馋虫立刻被勾了起来，就非常高兴地说：“蟹有八足，加以二螯。（剩余695字）

试读结束

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