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猪脚姜是广东的传统美食，这道菜以猪脚、鸡蛋、姜和甜醋为主要原料，味道酸甜鲜美，融合了猪脚的醇厚口感和生姜的独特香气，其中的猪脚软糯，鸡蛋入味，生姜香而不辣。根据中医理论，这道菜能够祛风散寒、行气活血。广东地区的产妇生产后，家人便会端上一碗浓郁的猪脚姜为其滋补身体。
广东素有食用猪脚姜的习俗
猪脚姜起源于明初，至今已有数百年的历史。（剩余2216字）
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滋补味美的猪脚姜
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