北京市市场监管局常态开展“随机查餐厅”
近日，北京市市场监督管理局会同北京消费者协会、北京烹饪协会、北京餐饮行业协会，采取不通知属地监管部门的“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）方式，直达东城区东直门交通枢纽中心的餐饮企业，开展“随机查餐厅”工作。
網红餐厅、美食城是重点
此项工作以网红餐厅、美食城、连锁餐厅等群众关注度高、覆盖面广、风险高的餐饮服务单位为检查对象，重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。（剩余603字）
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