浅谈我国重大活动食品安全监管法规现状

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1 引言

近年来，随着我国对外经济、贸易、科学和文化交流逐渐深入，国内外各类重大活动的举办频率越来越高，规模也愈发庞大。为了规范重大活动的食品安全管理，我国已于2011年发布《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，用于指导各级监管部门在重大活动时期的食品安全管理工作，确保活动期间的食品安全。该标准发布至今已近10年，期间，我国部分省市也陆续发布了相关的实施指南、细则或管理规范来细化监管机制和措施。（剩余2904字）

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