益生菌发酵中草药的研究进展

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摘要：中药发酵是一种重要的中药炮制技术，将益生菌运用于中草药发酵，使中草药具有药效提高、毒副作用减弱等优点，可以更好地发挥中草药在临床治疗中的作用。益生菌作为中草药发酵的重要微生物，两者相辅相成，将进一步推动中草药发酵的现代化应用。本文阐述了益生菌发酵中草药的菌株种类，详细介绍了中草药发酵生物转化机理，论述了不同发酵工艺特性以及对发酵产品的影响，最终阐明了发酵中草药的优势，为中草药发酵领域的研究者提供一定的参考。（剩余5559字）

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