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“呲——”
食材被自动投放到炒菜机的瞬间，美拉德反应激起沸腾的声响。猛火爆炒下，成千上万层次丰富的气味分子四散开来，形成奇妙的烟火气和独特焦香——“锅气”，这是中餐风味的灵魂，也是老K（本名郭庆）带研发团队反复实验、打磨出来的关键元素。有了锅气，炒菜机器人才算基本还原了大厨的手艺。
锅气形成的秘诀，是对火候的控制。（剩余4160字）
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橡鹭科技：一半烟火，一半科技
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