基于叙事学理论的山东饮食类非遗文创设计实践

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摘要：研究山东饮食类非遗在文创产品中的转译，探索叙事学理论在饮食类非遗文创的设计方法，促进山东非遗文化传承。以叙事学理论为基础，通过实地调研和文献分析法分析山东饮食类非遗的资源结构，总结当前饮食类非遗文创产品设计存在的问题，建构文章整体框架。通过调查问卷从情感化三层次梳理影响文创的设计因素；利用KANO模型和Better-Worse系数分析设计因素并开展重要度检验；运用AHP法量化设计因素指标权重，依据分析结果以山东非遗美食“纸皮包子”为例进行文创设计实践。（剩余9402字）

试读结束

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