疫情的启示：未来食物设计的发展方向

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关键词：新冠疫情 后疫情时代 食物设计 人性化设计 可持续发展

引言

自国际突发事件新型冠状病毒（covid-19）爆发以来，对全人类精神、财富、健康等方面都造成了巨大创伤，这场由食物问题引发的全球社会综合性危机在打乱人类生活节奏的同时也带来了无尽的思考。人常道“王者以民为天，而民以食为天”。（《汉书·郦食其传》），食物是人类存续的核心，背后蕴含的饮食文化也是人类文明的重要组成部分。（剩余6480字）

试读结束

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