在法国，人人都是美食主义者

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一提到法国的美食，人们便会想起鹅肝、葡萄酒、面包和奶酪，然而法国的美食世界，除了精致的食材、高超的烹饪技巧之外，还披着一层文化的面纱。

2010年，法国美食传统正式被联合国教科文组织评定为文化遗产，并被认为是一种社会日常习俗，比如用来庆祝出生、结婚、纪念日、相聚等个人及团体生活中的重要时刻。法国美食背后所体现的，是法国的社会人文气息，以及法国人对待生活的态度。（剩余2082字）

试读结束

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