科学食用油盐糖酒茶之合理用酒

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“新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。”这是唐代诗人王维所写的《少年行四首·其一》。

酒，是一种传统神奇的饮品，各式各样的品种在全球范围内久销不衰，其特性深受人们喜爱。酒可以说是人类文化的结晶，对于文明四大古国之一的中国而言，在酒文化方面拥有悠久的历史。据考，自杜康造酒距今已有4 000多年的历史；也有人做过这样的计算，从仰韶文化出土的酒器算起，酒在中华民族的历史已有6 000多年了，可谓是源远流长。（剩余4991字）

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