平菇小孔定位出菇栽培技术

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平菇又名侧耳、糙皮侧耳，地方名北风菌、蚝菌等，是一种栽培较为广泛的食用菌。

一、菇场要求

（一）场地选择

应远离工矿业的“三废”及微生物、粉尘、畜禽养殖场等污染源。选择地势高敞、环境清洁、通风良好、靠近水源、便于排水和生产操作的地方。

（二）发菌场所

环境清洁卫生、通风良好，暗光或黑暗，环境空气相对湿度70%以下，具有调温和空气交换功能。（剩余2227字）

试读结束

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