高油酸花生油感官评定及基于GC-IMS法的挥发性物质分析

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中图分类号:S565.2 文献标识号:A 文章编号:00-4942(2025)09-0072-0

Sensory Assessment and Volatile Substance Analysis Based on GC-IMS in High-Oleic Peanut Oil

Zhao Jian(剩余13969字)

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