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在浙江省温州市鹿城区藤桥镇，藤桥熏鸡是让温州人垂涎的家乡味道，也是当地打开共富之门的“金钥匙”。
红糖提味、橘皮增香、铁炉熏制……在位于高山上的鹿城区藤桥镇石垟村，这道独具特色的藤桥熏鸡，没有复杂的烹饪手法，讲究突出食材的原汁原味。在老手艺人精准的火候掌握下，柴木和红糖在高温下产生熏烟，与橘皮蒸发产生的独特香气沉积在鸡皮上，使藤桥熏鸡味美、鲜嫩。（剩余1133字）
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藤桥熏鸡
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