宣威火腿

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炎在彩云之南，各族人民在长期生产生活实践中，创造了丰富多彩、特色鲜明的非物质文化遗产。这是云岭儿女智慧的结晶，是融入血脉的文化印记，更是中华文化的灿烂瑰宝。宣威火腿因产于宣威市而得名，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名，蜚声中外。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

宣威火腿的加工技艺已有上千年历史，历经一代又一代的传承，“香”味依旧。（剩余1164字）

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