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中图分类号：S513 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.21.013
菜用型大豆亦称毛豆，是指在R6鼓粒期至R7初熟期之间，当豆荚饱满、荚色与籽粒呈现翠绿时采摘专供鲜食的特种大豆品种，其显著特征包括豆荚较大、籽粒翠绿、表皮含糖量高、口感柔滑、风味独特，优于传统谷物食品。（剩余6612字）
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七个菜用型大豆品种(系）在渝东北地区的适应性及产量构成因素相关性分析
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