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德昂族酸茶是云南省特有的民族茶，按照我国现行《茶叶分类》（GB/T30766—2014）划定，其不属于中国六大茶类，而是一种在云南省少数民族传承发展过程中被完整保留下来的微生物厌氧发酵型茶类[-2]。作为德昂族传承千年的饮茶工艺瑰宝，德昂族酸茶以其独特的酸爽口感和丰富的健康功效备受瞩目，展现出重要的开发价值，其制作技艺为德昂族独有，已被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录[3]。（剩余7156字）
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芒市德昂族酸茶产业发展现状问题及对策
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