微藻中硒检测技术研究进展及展望
摘 要 微藻在全球健康与营养安全领域占据着独特的地位,特别是富硒微藻,由于其在食品和医药领域的广泛应用前景,已成为研究的重点。硒是一种关键的微量元素,对人体健康具有多方面的益处,包括抗氧化、调节免疫功能和预防疾病。因此,准确、高效地检测微藻中硒的含量和化学形态是推动其应用潜力实现的关键。综述了目前微藻中硒的检测技术,包括原子吸收光谱法(AAS)、原子荧光光谱法(AFS)、电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)和高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS),对比分析了这些技术的优缺点及其在微藻硒研究中的应用情况,对未来研究方向进行了展望。(剩余8921字)