五个黄精品系的多糖体外抗氧化活性分析

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摘 要 为探究不同品系黄精的多糖含量和多糖在体外对自由基抗氧化活性的差异，以福建宁德5个不同品系黄精为研究材料，采用蒽酮-硫酸法提取黄精多糖，对比了不同品系黄精多糖对ABTS自由基、DPPH自由基、羟基自由基的清除能力。结果表明：1号、2号、3号、4号、5号黄精的多糖含量分别为11.92%、12.70%、8.79%、9.16%、9.50%。（剩余6942字）

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