六个赏食兼用彩色油菜品种（系）在云南的引种栽培试验

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摘 要 以黄花油菜品系“YC-1”作对照，选取引进的6个赏食兼用彩色油菜品种（系）在云南农业大学实验农场进行种植试验。对试验品种（系）的生育期、生态适应性和主要农艺性状进行观察鉴定，测定嫩茎主要营养成分。结果表明，参试彩色油菜新品系均具有较好的生态适应性，对播种期要求不严格，花色丰富，观赏性强。菜薹含丰富的营养物质，钾、磷、钙等矿质元素含量都非常高，其中钾含量最为突出，平均为437 mg·（100 g）-1，最高的是CY-1（浅粉紫），达到525 mg·（100 g）-1，远高于一般蔬菜；含糖量高的油菜品种（系），菜薹口感相对也较好。（剩余5297字）