春茶要“洗”吗？

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惊蛰时节一过，今年刚下来的春茶就上市了，随着天气转暖，积蓄了一冬养分的茶树纷纷冒出新芽、飘起茶香。那么，喝春茶有什么讲究呢？我的建议是，喝春茶没必要进行“洗茶”这个步骤。

春茶有三好

第一好，营养丰富。

经一冬天的休养和积蓄，春茶芽叶肥嫩、翠绿亮泽，富含茶多酚类、咖啡因、维生素C、氨基酸及硒、锌等。（剩余431字）

试读结束

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