农残知识了解一下

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民以食为天，农产品质量安全关系到人民生命安全和健康，因而是现代社会普遍关注的问题。为此，小编也在这里科普一下关于农药残留方面的小知识，十分有用哦！

什么是农药残留

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农产品（或食品）及环境中的微量农药，除农药本身外，也包括农药的有毒代谢物和杂质，是农药及其他相关物质的总称。（剩余1013字）

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