客家人：不打“黄元”不过年

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江西省赣州市是客家人的聚集地，95％以上的住民都是客家人，被誉为“客家摇篮”。当地至今仍然保留着浓厚的客家传统习俗，“不打‘黄元’不过年”便是其一。

黄元米粿也称黄粄、黄米粿，有的地方也叫“年糕”。作为客家特色传统名点，黄元米粿的历史悠久，据考证其源自唐朝，盛于明清，明朝正德年间被列为朝廷贡品。传说当年王阳明率兵作战时，令士兵“赍干粮三日”，这“干粮”就是经过他考察的客家山民所做的这种金黄色块状米粿——黄元米粿。（剩余933字）

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