江南巷子里 一碟酱鸭过老酒“咪道”不要太好

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

随手翻看《鲁迅全集》，1935年，身在上海的鲁迅给绍兴老家的母亲写了一封家书“母亲大人膝下，敬禀者，日前寄上海婴照片一张，想已收到。小包一个，今天收到了。酱鸭、酱肉，昨起白花，蒸过之后，味仍不坏……”酱鸭，全国各地皆有之，先生所食之酱鸭乃杭式酱鸭，据《杭俗遗风》记载：“酱鸭一味，以杭城绍酒店所制者为佳。（剩余2067字）

试读结束

目录
monitor