云南之秋，菌盛瓜果香

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云南人春吃花，夏吃菌，秋吃果。雨水丰沛的夏季已过，菌子还在茂密生长。也许是因为这一年雨量充足，入秋至今，菌菇依旧是云南人餐桌上的核心美味。

云南的菌子总是让外地人感到大开眼界，干巴菌、牛肝菌、羊肚菌、大红菌、见手青、老人头菌、鸡油菌……各有各的质感与鲜美。许多菌子的采集要赶在清早，菌子一冒头就采下来，最有新鲜香气，还带着湿漉漉的泥土芬芳。（剩余581字）

试读结束

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