锅气里的月光

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铁锅被火舌舔到微红，像一枚熟透的柿子。母亲把锅耳一抖，米粒便跳起半尺高，哗啦啦落下，像一场袖珍的暴雨。那一刻，厨房不再是厨房，是江湖，是戏台，是米粒与热油短兵相接的擂台。所谓“锅气”，不过是米粒被高温逼出的惊呼，是油脂、蛋白与淀粉在瞬间达成的停战协议——它们短暂地拥抱，又迅速分开，留下一缕勾魂的烟。（剩余1112字）

试读结束

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