槐古桥头的小笼包

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那一年,我带着幼小的女儿回到故乡,外婆高兴坏了,一定要拿着不锈钢小锅去买槐古桥头的小笼包。我连忙拦住她,怕她受累。哪儿没有小笼包呢?无锡每条街上几乎都有一两家小笼包店。

外婆执拗地说:只有槐古桥的小笼包才值得一吃。别家的小笼包,要么用了机器绞出的肉馅,没有嚼头,要么剁馅的大师傅像少吃了一碗饭,没有力气,肉馅剁出来,颗粒都有石榴籽这么大,口感就不细腻。(剩余1018字)

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