街头藕栗香

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冬日闲暇,品茗,读《红楼梦》,尤觉书中提到的糖藕粥、栗子糕是霜天佳馔,同时浸染着市井气息和田园风情。

《红楼梦》第三十七回中写道,袭人差老宋妈妈给史湘云送两个盒子,一个是鲜果,一个就是桂花栗粉糕。这足见栗子糕的魅力。第四十一回中的藕粉桂花糖糕也令人馋涎欲滴。藕段白皙清润,藕孔塞进珍珠糯,加入冰糖焖煮。(剩余1032字)

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