早上吃的粽子,要多久才能消化完?

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有人说粽子不好消化,不能空腹吃,到底是不是这样呢?

粽子的主要成分是糯米,大概这才是不少人担心的部分。而糯米的主要成分是淀粉(碳水),也就是和大米是一样的。唯一的区别是直链淀粉含量低,支链淀粉含量高,这也是糯米会更黏的原因。

粽子的本质就是主食(碳水)+配料。有没有觉得粽子这组合其实和很多食物都很像,比如:糯米饭、糖糍粑,甚至肉包子。(剩余1749字)

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