一道水豆腐汤

在安徽省池州市青阳县，50岁以上的人约朋友相聚，爱到县政府招待所吃飯，几荤几素上完了，如果没有上一道任师傅亲手做的水豆腐汤，就像听一段故事没有听到结尾，看一场戏没有看到熨帖肺腑的结局。

任师傅做水豆腐汤快40年了。他做出的水豆腐，嫩、滑、软、绵，像慢镜头那样，逐一呈现。这门手艺，他掌握得炉火纯青，是下了真功夫的。（剩余471字）

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