最爱井水浸西瓜

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都说要记得住乡愁。夏天之时，乡亲们用井水浸西瓜，就是我抹不去的乡愁，也是我的最爱。

西瓜，历来为夏天消暑解渴之瓜果，其食用方法众多，我最喜欢用井水浸后食之。那种井水浸过的西瓜品尝起来，才叫“下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声”。井水浸西瓜，就是利用天然井水水温较低的优势，将西瓜置于其中，以此降低西瓜的温度，使西瓜吃起来口感凉爽。（剩余723字）

试读结束

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