胰腺炎康复后，肉食并非绝对禁忌

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胰腺炎康复后并非要终身吃素，关键在于怎么吃。研究显示，合理、低脂、均衡的饮食结构，比绝对忌口更能保护胰腺功能。胰腺炎急性发作期的确需要严格禁食，让胰腺得到休息。但恢复期若长期完全不摄入蛋白质，容易导致营养不良、免疫力下降和肌肉流失。特别是慢性胰腺炎患者，若因怕复发而过度忌口，反而可能出现体重下降、贫血及脂溶性维生素缺乏等问题。（剩余141字）

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