自热米饭是塑料？

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在生活节奏日益加快的当下，自热火锅、自热米饭等的出现，让一日三餐变得更加便捷。不过，自热米饭在口感和外观上与普通米饭相比有所差别，因此关于“自热米饭由塑料制成”的谣言在网络上传播甚广。

对此，天津科技大学食品科学与工程学院教授王浩表示，目前自热米饭中的米主要有3大类：α化米饭、无菌米饭以及复合米。（剩余332字）

试读结束

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