超加工食品：心血管代谢健康的“隐形杀手”

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在现代饮食结构中，超加工食品日益普遍，其摄入量增加与心血管代谢性疾病发病率上升呈现显著关联，已成为公共卫生领域的重要议题。超加工食品指经过多级工业加工、含多种食品添加剂（如乳化剂、人工香料等），且天然营养成分构成发生显著改变的食品，常见的有包装零食、碳酸饮料、速食面、糖果和即食肉制品等。此类食品通常富含糖分、钠盐、不健康脂肪及人工添加剂，而膳食纤维、维生素和矿物质含量较低。（剩余858字）

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