菠菜的“变身魔法”

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你们看过《大力水手》吗？每当主角波派吃下菠菜，就能举起重重的哑铃，打败坏家伙布鲁托。虽然这有些夸张，但背后还是有一些科学依据的，菠菜中可藏着“超级能量”呢！

每次处理菠菜的时候，妈妈都要等到锅中水“咕嘟咕嘟”冒泡后，才把菠菜丢进去。但是不到一分钟，妈妈就把它们捞了出来。原来，这是要赶走菠菜身体里的草酸。（剩余275字）

试读结束

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