食品科技新鲜事

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如今,大部分食品从生产到保鲜的每个环节,都离不开现代科技的助力。快跟上美食记者小酷龙的脚步,一起关注食品科技前沿,揭开美味背后的科学奥秘吧!

可食用的“机器蛋糕”

科学家成功研发出一款充满未来感的“机器蛋糕”。这款蛋糕顶部的小熊软糖主要由明胶和糖浆制成,通过内部气动系统实现头部和手臂的灵活运动。令人惊奇的是,蛋糕还内置了完全可食用的电池—它以维生素B2、槲皮素和巧克力等食材作为电池内部材料,能为电子蜡烛稳定供电。(剩余736字)

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