控糖该吃甜玉米还是糯玉米

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甜玉米与糯玉米相比，糯玉米升糖速度更快。糯玉米的升糖指数（GI）约为70～85，属于高GI 食物，因其含有大量易消化的支链淀粉，食用后血糖会快速上升。而甜玉米的GI 值通常在55～60之间，属于中等升糖指数，其水分含量高，淀粉含量少，且富含膳食纤维，能延缓糖分吸收，升糖速度相对较慢。对于需要控糖的人群，适量食用甜玉米更为适宜。（剩余13字）

试读结束

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