土鸡蛋真的更有营养？

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在挑选鸡蛋时，很多人都会购买土鸡蛋，认为土鸡生蛋间隔周期长，食谱更杂，营养价值更高。真的是这样的吗？

真相：鸡蛋其实就是鸡产的卵。鸡蛋里面的营养成分的比例基本都是固定的，不同鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、卵磷脂和氨基酸的种类和比例没什么区别。

土鸡和柴鸡产蛋少且蛋的体积小，主要原因在于品种。真正的蛋鸡就是人们特定培育，为了快速产蛋而饲养的，其饲料也是专门定制，绝对是能够满足蛋鸡的日常所需的。（剩余69字）

试读结束

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