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在病房，一直能听到这样的问题。
“护士，我明天要手术了，请问今天是不是应该多吃点好的补充营养呀？”
“护士，我手术已经做完了，什么时候可以吃饭呀？可以吃什么呀？不能吃什么呀？”
围手术期对患者来说是一个特殊时期。“吃什么，如何吃”是手术患者围手术期最关心的问题之一。恰当的饮食准备可以减少应激、促进康复、预防术后并发症。（剩余2100字）
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