秋风起，芋饭香

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秋天来时的气息，茂名人是在一锅芋头饭里闻见的。茂名有谚语：“立秋芋头饭，吃出秋日安。”一锅焦香软糯的芋头饭，是茂名人迎秋最虔诚的盛宴。芋头在粤语里谐音“护头”。当季的芋头，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质，当地人深信，吃了当季的芋头，可以护佑头面，免受秋凉侵扰。

芋头饭当选槟榔芋，槟榔芋为茂名特产，长相粗糙，巴掌大的个头卧一个在掌心，沉甸甸的，压得手掌直往下坠。（剩余1129字）

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