唇齿不忘煎饼香

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煎饼,是我们沂蒙山区最传统的家常主食。

家乡的煎饼据说是诸葛亮发明的。相传,诸葛亮辅佐刘备之初,一次被围在沂河、湅河之间,锅灶尽失,将士饥饿困乏,诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆,将铜锣置火上,用竹篦子将面浆摊平,煎出香喷喷的薄饼。将士食后士气大振,杀出重围。当地人也习得此法做食,从此煎饼在沂蒙大地流传。(剩余1122字)

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