油渣菜里母子情

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猪油渣是再平常不过的农家食物。随着人们生活水平的提高、饮食习惯的改变，猪油渣也渐渐离开人们的餐桌。但小时候妈妈做的油渣菜，如今依然让我回味无穷。

小时候杀年猪后，会把生猪油熬制成熟油储存。熬制后的油渣舍不得丢掉，便用油渣做菜肴。一道道美味的油渣菜，就摆上了我家的餐桌。过去食物缺少，但妈妈有超强的想象力，且勇于尝试，做出丰富的菜肴。（剩余1071字）

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