赣南萝卜饺，温暖“家乡胃”

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在人们固有的印象中，饺子似乎是北方人餐桌上的常客。但在赣南的一个小县城里，藏着一种呈褐色的饺子，它有嚼劲，透明滑润，名为萝卜饺。这种饺子不仅是人们早餐钟爱的食物，更是客家人年夜饭的必备美食。在江西省赣州市信丰县流传着这样一句话：“信丰有三宝，酱油、瓜子、萝卜饺。”萝卜饺的重要性可见一斑。每次放假回家，我都要直奔餐馆，来上一屉萝卜饺。（剩余1089字）

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