农产品溯源研究进展与展望

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摘要：随着信息技术的快速进步，构建溯源系统以提高农产品质量安全已逐渐被大众认可。基于国内外相关文献，对不同技术、背景、主体及农产品类型的溯源系统进行综述。本文总结各类技术在提高溯源系统存储量、查询效率、数据隐私及可信度等方面的作用。通过对比不同背景下农产品溯源系统，发现其在乡村振兴背景下会助力农业发展；在电商背景下会促进企业产品销售；在明确责任划分背景下会确保农产品的质量安全。（剩余15171字）

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