绿色食品：设施苦苣生产技术规程

苦苣为菊科1～2年生草本植物，原产于印度和欧洲南部，人们研究表明：苦苣菜是一种出色的保健食品。苦苣菜的白浆中含"苦苣菜精"、树脂、以及各种类黄酮成分。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁微量元素等元素，苦苣具有清热、消肿、化痰止咳、利尿通淋、消食通便的功效。（剩余4400字）

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