脑卒中愚者康复期饮食指南

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脑卒中，也被称为中风或脑血管意外，一旦发生，患者的大脑在运动、语言、认知和情绪等多个方面的功能都可能受到损害，但在及时的救治下，大多数患者都有可能摆脱生命威胁。然而康复期患者由于病情影响，在饮食方面受限较多，在满足患者康复需求的同时如何提升饮食的适口性与风味，对患者有着重要意义。

增加优质蛋白摄入

蛋白质构成了身体组织恢复以及免疫系统功能维护的基础要素。（剩余1962字）

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