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《红樓梦》第五十二回“俏平儿情掩虾须镯，勇晴雯病补雀金裘”
中写道：这天宝玉已醒了，忙起身披衣。小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来，宝玉喝了两口，麝月又捧过一小碟法制紫姜来，宝玉噙了一块。
“法制紫姜”是用传统方法炮制的紫姜。紫姜就是新收获的生姜，因尖部发紫而得名，晒干后紫色消失。盖因嫩姜是从母体上分化而来的，也叫做“子姜”。（剩余1118字）
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宝玉冬日食生姜
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