被下了“药”的虾能吃吗

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海虾因味道鲜美，营养丰富，深受沿海城市居民喜爱。且海虾肉质松软，富含镁与虾青素（一种天然的抗氧化剂）。但是有传言说，海捕虾从大海上捕捞后，一上船就被“下了药”，网友们纷纷表示不敢吃了。那虾被“下药”后还能不能吃呢？

“加药”是什么意思

虾被“下药”指的是在运输过程中添加焦亚硫酸钠。

海捕虾捕捞后，如果不注意保鲜，很快会发生褐变，身体发软，尤其是虾头部分，极易腐败变黑，影响售卖。（剩余905字）

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