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茶叶认知史:“治病”的药还是“致病”的毒

——茶在印度


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印度阿萨姆地区的茶庄位于喜马拉雅山东部。

提起印度的食物标准,可能你只能会心一笑,但200年间印度已经是个超乎想象的茶叶大国了,并且是目前世界上茶叶消费最多的国家之一。而印度对于茶叶健康的认知标准,要从英国的殖民统治时期說起。

英国的茶叶“有害论”

作为英国殖民体系的一部分,为了满足宗主国巨大的茶叶需求,印度于19世纪开始了茶叶的生产、加工和出口。(剩余3923字)

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