“无三杯,不成礼”:埃塞俄比亚人引以为傲的咖啡仪式

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富有艺术感的咖啡仪式已经深深融入埃塞俄比亚的社会结构中,将1.2亿埃塞人紧紧地凝聚在一起。

在咖啡发烧友的圣地——埃塞俄比亚,喝咖啡是一场漫长而神圣的仪式。单是煮制咖啡的过程就十分讲究,女主人们不仅要点燃熏香,还会根据个人口味添加黄油、香草或香料等。因其工序繁杂,耗时弥长,邻里之间往往会轮流承担煮咖啡的责任。(剩余1986字)

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