哪些食物富含锌

最新的研究发现，锌可以通过对钙释放的调节，从而有助于防御心力衰竭和心律失常。鋅还影响与糖尿病相关联的基因表达，有助于Ⅱ型糖尿病的防治。缺锌是导致阿尔茨海默氏病病情发展的重要原因，这种疾病与大脑中一种缺陷蛋白团块的累积有关，而锌可能是防止这种积累的关键。

锌对人体健康的营养作用是全方位的。小孩、青少年、成人、老年人包括孕妇都应从食物中摄取充足的锌，成人、老年人一般应从食物中获取11.5至15mg/日的锌，孕妇应适当增加至20至25mg/日，青少年可适当摄取15至20mg/日的锌。（剩余223字）

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